本基金与多家重点机构合作，致力发掘富有天份且矢志投身艺术工作的青年艺术家，为他们提供多方面的协助，例如奖学金、深造机会、驻团实习、师徒计划等。我们要求青年艺术家在受助期间，能用艺术创作和实践来回馈社会。
本基金目前只为中港两地的学生提供奖学金，合作对象亦仅限于重点机构，暂不接受任何个人申请。 超连结牛棚实验剧场节基金支持“超连结牛棚实验剧场节”，鼓励香港剧场的一群独立创作人联系一起，实验更多创作可能，进一步拓展香港剧场的领域。被挑选的五队队伍于2009年6月至7月的剧场节向公众展示他们的实验成果。
何鸿毅家族基金─香港管弦乐团驻团学员培训计划「何鸿毅家族基金─香港管弦乐团驻团学员培训」计划专为出色的中港青年弦乐手提供在香港管弦乐团实习的机会，借以提升他们的演奏技巧，丰富其乐团演奏经验，协助他们向成为职业音乐家的目标迈进。 根据一份由Jenny Cook在2008年为Australia Council撰写的报告 - National Orchestral Training Pathways- 中指出，此计划为培养职业弦乐手的七个国际模范计划之一，亦是亚洲区唯一的代表。 由2010/2011乐季开始，「何鸿毅家族基金─香港管弦乐团驻团学员培训计划」接受来自世界各地出色的华裔青年弦乐手参加。
何鸿毅家族基金优异学生奖学金本基金设立的“何鸿毅家族基金优异学生奖学金”，每年在香港演艺学院音乐系的键盘乐器、弦乐、管乐、声乐、中乐或作曲学生中，选拔六名表现优异者，为之提供全额奖学金。 城市文学节基金由2007年开始赞助城市文学节的交流会及座谈会，借以提升港澳年青作者对文学创作的热忱，并让他们与海内外的华文名家观摩切磋，从中获得启迪及裨益。
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何鸿毅家族基金优异学生奖学金 |
